refactor: Einlesung von Bewegungen einheitlich

daten/gruppe1/person1/gehen/MT_0120053F-000.mtb

daten/gruppe1/person1/gehen/gehen.txt

daten/gruppe1/person1/gehen/gehen_sensor1.csv

daten/gruppe1/person1/gehen/gehen_sensor2.csv

daten/gruppe1/person1/gehen/gehen_sensor3.csv

daten/gruppe1/person1/gehen/gehen_sensor4.csv

daten/gruppe1/person1/gehen/gehen_sensor5.csv

daten/gruppe1/person1/gehen/gehen_sensor6.csv

daten/gruppe1/person1/joggen/MT_0120053F-000.mtb

daten/gruppe1/person1/joggen/joggen.txt

daten/gruppe1/person1/joggen/joggen_sensor1.csv

daten/gruppe1/person1/joggen/joggen_sensor2.csv

daten/gruppe1/person1/joggen/joggen_sensor3.csv

daten/gruppe1/person1/joggen/joggen_sensor4.csv

daten/gruppe1/person1/joggen/joggen_sensor5.csv

daten/gruppe1/person1/joggen/joggen_sensor6.csv

daten/gruppe1/person1/jumpingjack/MT_0120053F-000.mtb

daten/gruppe1/person1/jumpingjack/jumpingjack.txt

daten/gruppe1/person1/jumpingjack/jumpingjack_sensor1.csv

daten/gruppe1/person1/jumpingjack/jumpingjack_sensor2.csv